Wie sich das anhört, meinst du den Zoomfaktor deiner Seite, da dies die einzige Funktion ist die der Reader unterstützt.
Somit verändert sich aber nicht die Schriftgröße, sondern nur der Verößerungsfaktor der Datei.
Diese Seitenansicht könntest du mit dem kostenpflichtigen Adobe Acrobat (ohne Reader

) ändern.
Wolltest du wirklich die Schrift ändern, wirst du kaum herum kommen, ein ähnliches Programm zu kaufen.
Könnte dir hier jedoch den Service anbieten, dir deine Files entsprechend zu ändern, dazu kannst du mir gerne eine PM schreiben.
Ulli